Μοσχάρι ψητό κατσαρόλας
Το μοσχάρι μαγειρεμένο έτσι είναι πολύ νόστιμο και ιδανικό για ένα καλό δείπνο!
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κρέας μοσχάρι από μαλακό σημείο
4 κ.σ. λάδι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φύλλο δάφνης
5 γαρύφαλλα
1 ποτηράκι λευκό κρασί αρετσίνωτο
αλάτι πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλατοπιπερώνουμε το κρέας ολόκληρο και το τρυπάμε σε διάφορα σημεία με τα γαρύφαλλα. Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και όταν κάψει το λάδι τσιγαρίζουμε το κρέας και το κρεμμύδι. Ρίχνουμε όταν ροδίσουν και τη δάφνη και σβήνουμε με το κρασί.
Προσθέτουμε το ανάλογο νερό και αφήνουμε να ψηθεί για 2- 2.30 ώρες προσθέτοντας κάθε τόσο λίγο νερό.
ΣΧΟΛΙΑ
ΚΑΣΣΑΝΔΡΑ , 9/2/2005 9:16:26 μμ
Βαθμολογία: 9
Δυσκολία: 1
Υλικά: 2
ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΟ ΦΑΓΗΤΟΘΕΑΝΩ , 9/2/2005 9:57:00 μμ
Βαθμολογία: 7
Δυσκολία: 2
Υλικά: 1
ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ,ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ ΓΙΑ ΟΛΗ ΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΕΛΕΝΗ - ΚΡΗΤΗ , 14/1/2006 5:24:11 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟΙ!!!!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕΤΟ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ , 20/4/2006 12:08:37 μμ
Βαθμολογία: 1
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΟ ΦΑΓΗΤΟ ΠΟΥ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΟΛΑ ΑΡΕΣΕΙ ΑΡΚΕΤΑ ΣΤΗ ΓΕΥΣΗ.ΘΑ ΤΟ ΞΑΝΑΚΑΝΩ.ΑΝΩΝΥΜΟ , 3/12/2006 8:31:19 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
πάρα πολύ εύγεστο και εξαιρετικά εύκολο φαγητό. Μου έδωσε λύση την τελευταία στιγμή, όταν ο σύζυγός μου αντί για χοιρινή τηγανιά μου έφερε μοσχαρίσια.μαμα , 11/11/2007 12:19:19 πμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
Παραλλαγη...τρυπαμε και βαζουμε σε καφε τρυπουλα ενα κομματακι μικρο σκορδο ενα γαρυφαλακι ενα κομματακι κανελα (ξυλο) και αλατι -πιπερι. Στην συνεχεια το τσιγαριζουμε καλα και το σβηνουμε με ουισκι.Καμια ωρα9και λιγοτερο) σχεδων πριν γινει...το βγαζουμε και το κοβουμε σε φετες και βαζουμε στρογγυλες πατατουλες (αφου τις εχουμε τηγανισει ελαφρα)απο κατω και απο πανω τις φετες το κρεας.
Κωστας , 7/6/2008 12:41:06 πμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
Καλη η συνταγη εγω βαζω αντι ασπρο κρασι μαυροδαφνη,δινη πιο καλυτερη γευση αρωματιζη το φαγητο.
Οι συνταγες σας ειναι τελειες.βασω , 7/10/2008 1:44:53 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
τελειο
